PEGANDO FOGO (BURNT, USA 2015) – Apesar de o título em português sugerir uma certa picardia, o que tempera esta história é um drama profissional/existencial vivido por Adam Jones (Bradley Cooper), um chef que, após se envolver com álcool e outras drogas, resolve resgatar o que ainda resta de sua reputação no circuito culinário de Londres. No início, não dá muito para imaginar Cooper no papel de um cozinheiro, mas, à medida em que ele vai encarando o desafio de enfrentar a depressão, para voltar aos tempos de glória, vê-se que ele é realmente um bom ator e que cresce dramaticamente quando encontra um bom personagem. Assim é seu Adam Jones que, apesar de conter laivos de estereótipos de histórias de restaurante (rivalidade com o dono de outra casa, a responsabilidade diante da visita inesperada dos membros da Michelin e previsíveis ataques de pelanca), se torna um personagem denso e crível, dentro de suas limitações humanas. BURNT é um filme sobre obsessão e autoconfiança, que traz uma visão bem acurada do que pode ser a rotina estressante da cozinha de um restaurante sofisticado e que, se visto com pouca expectativa, pode ser degustado entre uma ou outra xícara de café. Ou chá, pois estamos em Londres.
